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酒店设计的两种布局形式

时间:2020-07-09 18:32:26浏览次数:506

      酒店设计布局的形式有两种,一种是分散式布局,一种是集中式布局。

      一、分散式布局

      总平面以分散式布局的酒店,基地面积大,客房、公用、后勤等不同功能的建筑可按功能分区分别建造,多数低层,建造工期短、投资经济。其各幢客房楼可按不同等级采取不同标准,有广泛的适应性。迎酒店性质的酒店为接待不同国家的首脑的安全起见,常设几幢小楼。建于50年代的北京友谊酒店占地达20.3公顷,五栋6-7层客房楼共有客房近300间,还有1200座的礼堂、1000多座的餐厅、会议楼等,总体为分散式对称布局,采用传统建筑形式的客房楼被郁郁葱葱的绿化衬托着,环境优美分散式布局也存在设备管线长,服务路线长,能源消耗增加,管理不便等问题。同按小楼配备服务员与工作模数相差较多,增加了服务员人数,不够经济。


      二、集中式布局

      1.水平集中式市郊、风景区酒店总体布局常采用水平集中式。客房、公共、餐饮,后勤等部分在水平方向连接,按功能关系、景观方向、出入口与交通组织、体型塑造等有机结合,庭院穿插其中。用地较分散式紧凑。各类用房可按不同的结构体系、跨度、层高设计,分别工。客房楼多数为低、多层,吸取当地建筑传统进行新的造型创作。客房与公共部分有良好景观与自然采光通风条件。北京建国饭店、香山饭店、回龙观饭店、西安唐华酒店、曲阜圆里宾舍等均采用水平集中式布局。建国饭店总平面中,二幢客房楼分别为5层,10层;公共部分集中于入口门厅两鲜,分别独立为四餐、宴会、咖叫、中餐、室内游泳池,彼此水平向连通,空间处理经济,室内穿插灵活。北京香山饭店总平面,分五区门厅、四季厅及公共部分聚集于中间三区;西北一区为餐饮,服务:西南二区及东侧四,五区皆客房楼,各部分以廊相连,为尽量保留古树,建平面不规则组合内庭院,空间自然伸展,步移景异,一般水平集中式的水平交通路线。


      2.竖向集中式适于城市中心、基地狭小的高层酒店,其客房、公共、后勤服务在一幢建筑内竖向叠合,垂直运输靠电梯、自动扶梯解决,足够的电梯数量、合适的速度与停靠方式十分重要。竖向集中式,由于结构的限制,对公共部分大空间的设置有一定难度。