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酒店是提供安全、舒适,令利用者得到短期的休息或睡眠的空间的商业机构。就是给宾客提供歇宿和饮食的场所。具体地说饭店是以它的建筑物为凭证,通过出售客房、餐饮及综合服务设施向客人提供服务,从而获得经济收益的组织。酒店设计是一门社会科学,对酒店建设及营运成本高低、投资与经营成功与否关系十分重大。
1、设计优化
任何一个设计项目,无论前面的工作做得有多具体、多完善,所出的酒店设计图纸多完整,所表达的设计多细致,到具体的施工过程中都会出现或多或少的问题。对于这些问题,作为一名有责任心的设计师,必须予以足够的重视并积极采取相应的措施,提出合理的修改。还有就是,随着工程的不断进行,设计师的更好、更新的想法可能会不断涌现,处于要创造更为理想的室内环境的目的,在不会太多地超出预算的前提下适当的设计变更是可以理解的,也是应该的。这个工作和过程可理解为室内设计的优化。设计优化作为原设计的修正、补充和延续,是一个系统的室内设计的必然环节。
2、后期配置
“酒店就是酒店本身,没有那么多的道理。”说到底,酒店设计,实际上,关键不在于界面的装饰,而是在于酒店本身的空间,在于对房子的后期处理,在于后期的陈设配置。中国古代几乎所有的建筑形制都是相似的,它们的空间性质、建筑功能、环境氛围的差异在于布置于其内的内含物,在于家具、灯具装饰、陈设、绿化甚至人的不同。当所有的室内空间、界面装饰工作完成之后,后期的家具、灯具、装饰、陈设、绿化的工作就走上了活动的舞台。这是酒店室内设计中非常重要的一环,它不仅会影响室内空间的功能和性质,而且会因所选的产品影响室内空间的整体氛围。如果这个环节控制得不好,前面的许多工作都会受到影响,室内设计系统的收尾工作就没法做好。
3、交付使用
一个完整的酒店设计项目的设计系统应包括在所有设计实施完成后,交到业主手中付诸使用并在使用过程中针对使用者对原设计提出的意见和要求采取相应的措施。
4、设计评价
酒店设计师在项目完成后继续进行跟踪检查以核实设计方案取得的实际效果是以后进行更好的设计的前提。这种对用户满意度和用户--环境适合度的测定,给了设计师根据需要作出调整或修改的机会,由此可对项目作出改进并为未来的项目设计增进和积累专业知识。